| Kalb Vorderhaxe gepökelt |
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Nährwerte:
| Kilokalorien: |
112 |
kcal |
| Kilojoule: |
471 |
kJ |
| Protein: |
17,9 |
g |
| Fett: |
3,9 |
g |
| Kohlehydrate: |
0,8 |
g |
| davon Zucker: |
0 |
g |
| Ballaststoffe: |
0 |
g |
|
 |
Fettsäuren:
| Gesättigte Fettsäuren: |
1,3 |
g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: |
1,2 |
g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
0,3 |
g |
| Cholesterin: |
0,1 |
g |
|
Vitamine:
| Vitamin A: |
0 |
mg |
| Vitamin C: |
0 |
mg |
| Vitamin D: |
0 |
mg |
| Vitamin E: |
0,2 |
mg |
| Vitamin K: |
0 |
mg |
| Vitamin B1: |
0,1 |
mg |
| Vitamin B2: |
0,2 |
mg |
|
| Vitamin B6: |
0,4 |
mg |
| Vitamin B12: |
0 |
mg |
| Biotin: |
0 |
mg |
| Folsäure: |
0 |
mg |
| Niacin: |
5,3 |
mg |
| Panthotensäure: |
0,7 |
mg |
|
Mineralstoffe:
| Calcium (Ca): |
26 |
mg |
| Chlor (Cl): |
3016 |
mg |
| Kalium (K): |
282 |
mg |
| Magnesium (Mg): |
28 |
mg |
| Natrium (Na): |
2249 |
mg |
| Phosphor (P): |
187 |
mg |
| Schwefel (S): |
168 |
mg |
|
Spurenelemente:
| Kupfer (Cu): |
96 |
µg |
| Eisen (Fe): |
2051 |
µg |
| Fluor (F): |
20 |
µg |
| Mangan (Mn): |
43 |
µg |
| Jod (J): |
2 |
µg |
| Zink (Zn): |
1891 |
µg |
|
Aminosäuren:
| Alanin: |
1010 |
mg |
| Arginin: |
1048 |
mg |
| Aspargin: |
263 |
mg |
| Asparginsäure: |
1613 |
mg |
| Cystein: |
197 |
mg |
| Glutamin: |
474 |
mg |
| Glutaminsäure: |
2913 |
mg |
| Glycerin: |
785 |
mg |
| Histidin: |
625 |
mg |
| Isoleucin: |
874 |
mg |
|
| Leucin: |
1375 |
mg |
| Lysin: |
1491 |
mg |
| Methionin: |
473 |
mg |
| Phenylalanin: |
761 |
mg |
| Prolin: |
754 |
mg |
| Serin: |
605 |
mg |
| Threonin: |
793 |
mg |
| Tryptophan: |
193 |
mg |
| Tyrosin: |
601 |
mg |
| Valin: |
1008 |
mg |
|